Brasserie Ulo

Im Brasserie Ulo können Sie sich in guter Gesellschaft entspannen.
Ungezwungene Stimmung wird bei uns großgeschrieben. Unsere Gourmetküche ist als die Beste im Lande bekannt. Die Köche sind Meister ihres Handwerks und nutzen nur die besten Rohstoffe aus Grönland und aller Welt. Das Erlebnis wird durch den beschaulichen Ausblick untermalt, der sich Ihnen vom Brasserie aus bietet: Von hier aus können Sie auf den Hafen von Ilulissat blicken und das Leben im Wasser der Diskobucht zwischen den riesigen Eisbergen beobachten.

Erleben Sie die 360°-Ansicht des Brasserie Ulo (bald verfügbar)

Guten Morgen, Mittag und Abend
Wenn der Wecker klingelt und sich der Magen meldet, ist es Zeit für das Frühstücksbuffet, das wir im Brasserie Ulo servieren. Unsere Speisen sehen nicht nur köstlich auch, sondern schmecken auch so. Mittag- und Abendessen servieren wir à la carte. Hier können Sie sich zwischen inspirierenden grönländischen Spezialitäten im internationalen Format entscheiden.

Unsere Menüs sind saisonal zusammengestellt. Täglich beziehen wir Produkte von lokalen Fischern und Jägern, um unseren Gästen das Beste an lokalen Rohstoffen bieten zu können. Die Möglichkeiten, entsprechende Rohstoffe zu beschaffen, sind von den Eis-, Wind- und Nebelverhältnissen abhängig – auf die wir keinen Einfluss haben. Daher müssen wir unsere Gerichte oftmals anpassen – je nachdem, was am entsprechenden Tag verfügbar ist. Unsere Speisekarte ist daher nicht als verbindlich, sondern als richtungsweisend zu betrachten.

Unser Bäcker liefert selbstgebackenes Brot zu jeder Mahlzeit, während unser Schlachter für die richtigen Fleisch- und Fischzuschnitte sorgt. Darüber hinaus bieten wir Bier aus unserer örtlichen Brauerei hier in Ilulissat an.

*Gruppen à mind. 10 Gäste werden gebeten, im Voraus zu reservieren.

Rauchen
Das Hotel Arctic ist vollständig rauchfrei – dies gilt auch für unser Brasserie und unsere Weinbar. Gäste, die gerne rauchen möchten, bitten wir, den überdachten und verglasten Raucherbereich im Freien zu nutzen.

Sind Sie auf der Suche nach größeren gastronomischen Erlebnissen?

Öffnungszeiten

Frühstück: 6.00 - 10.00
Mittagessen: 12.00 - 14.00
So - Do: 18.00 - 21.30
Fr - Sa: 18.00 - 22.00
Sommer - ab 17:30 geöffnet